Fırında Karışık Sebze

Fırında Karışık Sebze

Fırında Karışık Sebze Malzemeleri

• 2 Adet Domates
• 2 Adet Kabak
• 1 Adet Kırmızı Biber
• 2 Adet Patlıcan
• 5 Diş Sarımsak
• 3 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
• 1 Çay Kaşığı Taze Kekik
• Tuz ve pulbiber

Fırında Karışık Sebze Yapılışı

2 adet kırmızı biber, 2 adet domates, 2 adet kabak, 1 adet kırmızı biber yıkanıp halka halka kesilir. Patlıcanlar acılıklarının gitmesi için tuzlu suda 10 dakika bekletip sudan geçirilir. Kurulayıp kenara alınır. Daha sonra fırın kabına sebzeler karışık olarak yerleştirilir. Bir kaba zeytinyağı, kekik, pul biber, karabiber ve tuz koyup karıştırılır ve sebzelerin üzerine gezdirerek dökülür. Kıyılmış sarımsaklar serpilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında sebzeler yumuşayana kadar pişirilir. Kekik yaprakları ile süslenerek servis edilir.

Fırında Karışık Sebze Besin Değerleri

• Fırında karışık sebze yemeğinin bir porsiyonu yaklaşık 190 kcaldir.
• Karbonhidrat: 8.9 g
• Protein: 3.8 g
• Yağ: 9.7 g